Analista de Calidad CHI - Tambo de Mora

Empresa dedicada a la transformación industrial del sector pesquero se encuentra en la búsqueda de un/a Analista de Calidad CHI, cuya misión será contribuir a la optimización de las operaciones productivas en planta, impulsando la eficiencia, la mejora continua y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.

Perfil requerido

• Formación académica:
• Titulado/a universitario/a en Ingeniería Industrial, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Química o especialidades afines.

Experiencia:

• Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares en empresas del sector pesquero (requisito indispensable).
• Experiencia comprobada en operaciones de planta vinculadas a la producción de harina y aceite de pescado y/o plantas de consumo humano directo.
• Manejo de procesos productivos continuos, control de indicadores de desempeño y trabajo en campo.

Conocimientos técnicos

• Procesos productivos de la industria pesquera.
• Sistemas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, ISO 9001).
• Análisis y control de costos operativos y presupuestos.
• Excel a nivel avanzado.
• Control Estadístico de Procesos (SPC).
• Herramientas de mejora continua (Lean Manufacturing; Six Sigma será un plus).

Principales funciones

• Ejecutar, supervisar y verificar actividades relacionadas a buenas practicas de manufactura, limpieza, saneamiento en Planta y Almacenes de Producto Terminado.
• Realizar el control residual de cloro en Planta.
• Realizar el control de Gabinetes o Puntos de Higienización/Sanitización.
• Ejecutar y realizar seguimiento de compuestos tóxicos.
• Realizar el seguimiento a modelo de Fiscalización de SANIPES.
• Entre otras funciones asignadas.

Condiciones del puesto

• Disponibilidad para laborar de manera presencial en Tambo de Mora (Chincha).